FAQ Rindfleisch
Ihre Fragen zum Rindfleisch
Hier finden Sie Antworten zu Herkunft, Portionsgröße, Bestellung und Abholung.
Wo gibt es frisches Rindfleisch vom Bauernhof in Bielefeld?
Bei uns auf Schulzes Hof in Bielefeld-Jöllenbeck. Von Dezember bis April verkaufen wir Rindfleisch aus eigener Haltung als gemischte Portion mit 20 bis 24 kg für 16,80 € pro Kilogramm. Sie reservieren online und holen das frisch gekühlte Fleisch auf dem Hof ab.
Kann man im Winter regionales Rindfleisch in Bielefeld kaufen?
Ja, unser Verkauf auf Schulzes Hof läuft von Dezember bis April. Die Abholtermine sowie die Möglichkeit zur Reservierung von Portionen finden Sie über das Rindfleisch-Formular.
Woher kommt das Rindfleisch?
Unser Rindfleisch kommt von unserem familiengeführten Bauernhof in Bielefeld-Jöllenbeck.
Wie werden die Rinder gehalten?
Unsere Rinder werden freilaufend auf Stroh und Weide gehalten und mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Kommen Sie gerne vorbei und machen sich ein Bild davon.
Was gehört zu einer Portion?
Eine Portion enthält einen Querschnitt vom Rind: Braten, Rouladen, Gulasch, Filet, Roastbeef, Hackfleisch und Knochen sowie auf Wunsch Suppenfleisch.
Wie groß ist eine Portion?
Je nach Größe des Tiers umfasst eine gemischte Portion etwa 20–24 kg. Bitte planen Sie dafür ausreichend Platz zum Kühlen und Einfrieren ein.
Kann ich das Suppenfleisch weglassen?
Ja. Wenn Sie auf Suppenfleisch verzichten, erhalten Sie entsprechend mehr Hackfleisch. Diese Auswahl können Sie im Bestellformular treffen.
Sind auch ohne Suppenfleisch Knochen enthalten?
Ja. Die Knochen bleiben auch bei der Variante ohne Suppenfleisch im Paket enthalten. Sie können beispielsweise für Rinderfond verwendet werden.
Ist eine Portion auch für einen kleinen Haushalt geeignet?
Eine Portion lässt sich nach Bedarf weiter aufteilen und einfrieren. Zur Orientierung: Bei 500 g je Zubereitung ergeben 20–24 kg rechnerisch etwa 40–48 Zubereitungen. Dies entspricht etwa einem Rindfleischgericht pro Woche für 2 Personen. Ob die Menge passt, hängt von Ihrem Verbrauch und Gefrierplatz ab.
Wann kann ich Rindfleisch bestellen?
Unser Verkauf findet von Dezember bis April auf Vorbestellung statt. Die verfügbaren Abholtermine sehen Sie im Bestellformular. Portionsreservierung ist ganzjährig möglich. Die genauen Abholtermine werden im Oktober festgelegt und mitgeteilt.
Was kostet eine Portion?
Den aktuellen Kilopreis und eine Preisorientierung je Portion finden Sie direkt im Bestellformular. Abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht Ihrer Portion. Bezahlen können Sie bar oder mit Karte.
Ist mein Wunschtermin sofort fest reserviert?
Nach Eingang Ihres Bestellwunsches melden wir uns zu Termin und Verfügbarkeit. Eine feste Zusage erhalten Sie mit unserer persönlichen Bestätigung.
Ist die Reservierung verbindlich?
Nein. Sie reservieren unverbindlich, wir bestätigen Ihnen den Termin. Verbindlich wird es erst, wenn Sie bestätigen.
Wo und wann hole ich mein Fleisch ab?
Die Abholung erfolgt auf Schulzes Hof, Beckendorfstraße 114, 33739 Bielefeld. Freitags ab 15 Uhr ist Ihre Portion abholbereit. Die Angaben für Ihren Termin werden vorab bestätigt. Sie können Ihre Portion bis 18 Uhr abholen. Wir empfehlen, eine eigene Wanne für den Transport mitzubringen.
Ist das Fleisch frisch oder gefroren?
Am Abholtag steht das Fleisch frisch gekühlt für Sie bereit.
Muss ich einen eigenen Behälter mitbringen?
Das Fleisch steht in einer roten Fleischerwanne bereit. Sie können es in eine eigene Wanne umpacken oder die Fleischerwanne mitnehmen und anschließend wieder auf dem Hof abgeben.
Bei weiteren Fragen kontaktieren Sie uns!